屋外下着雪。
买好了砚台,林三
并没急着回家,离牛车回村还有半个来时辰,他想趁着这个时间,抓紧去肉摊买点猪肉和大骨
,还有那炒花生和炒瓜子,林三
也准备称上一些。
草箩保温,加上底下的热炕烘着,等待会儿开席往外端菜时,保证还是热乎乎的。
这样想着,林三
又多买了两条鱼,再过几日就是全族宴了,届时总要有一两
上的了台面的菜才行。
闻着味美的肉香,周氏心里得意的同时,又忍不住有些感慨,都说“啥事都经不住多练”,这不,自小叔子连着好几日都有买肉回来后,自己试手的机会多了,烧肉手艺也就练出来了。
不是来买砚台的。
第17章 全族宴
这肉还是那日林三
从镇上买回来的,剔下的大
肉,周氏切成了均匀的小块,再往锅里加瓢水,熬出的猪油保证雪白细腻。
灶房锅里熬着猪油。
见红烧肉已经烧好,刘氏忙快步去婆婆房里把草箩子拿了过来,把装肉的陶罐小心放进去后,她又把草箩重新抱回到正房的
炕上。
虽定在下响开席,可桌席上的饭菜,肯定要早早准备起来才行。
至于剩下带五花的
分,自然是用来煮红烧肉最合适了,就着刚熬过油的热锅,周氏把肉全倒进锅里翻炒,等炒至肉面焦黄后,再往里抓几颗八角和桂
,接着是酱油,盐,还有水,而后盖上锅盖,小火慢炖两刻钟,最后大火起锅,这样一大碗色泽诱人的红烧肉就
好了。
她抬
看了看天,离未时开席还有些早,这会儿除了还有两条鱼未收拾外,其他几个菜都已准备的差不多了,遂解下襜衣(围裙),往灶膛边上一坐,就与冯氏刘氏说起了刺绣的针法来。
啥叫巴掌大的砚台,高掌柜忍不住想笑,明明是思州石砚好嘛。
按理来说,照周氏逮空就练的
法,应该很快上手才对。
吴氏难得舀了三斤大米出来,吩咐周氏先用温水浸了,到时候再放到锅里蒸上。
……
自开始学刺绣后,她就一门心思扑到了上
,每日除了吃饭睡觉和忙家务,其余时候,都在练着刺绣针法。
这天阴沉的厉害,说不定明日就有大雪下来,到时被封堵了路,要想再来镇上,就不知
是啥时候了。
这是周氏这几天常
的事。
“掌柜,上次那个巴掌大的砚台还在吗?”
终于掏出钱袋的林三
,心里有些忐忑,可别自己好不容易攒够了两百文,结果两百文的砚台飞了。
高掌柜不知
的是,一块巴掌大的石
居然要卖两百文的这件事,早已在林三
心里深深烙了印,对他来说,这几日自己扛的哪里是麻袋啊,明明是砚台好吗。
熬油,煮肉,煎
卷,再加上一大碗豆腐和一碗萝卜炖大骨,以及待会儿的烧全鱼,算是凑齐了六
菜。
用冯氏的话说,那就是,大嫂是这些人里面学的最用心的一个。
周氏点
应下,心说,今日又是鱼又是肉的,家里娃儿可都有口福了。
那日他可是问过了,剩下的那些砚台,就没有一个不超过两百文的。
林三
掏啊掏,今早出门前,他就把两吊钱放在了
上,担心扛麻袋时会不小心掉了出来,他还特地用布带缠了,所以这会儿拿着比较费劲。
是以,才吃了早饭,妯娌三人就已经在灶间忙活上了。
哪知一连好多天过去,就是初学的春梅和春秀,都能绣出简单的花叶来了,可周氏,却还在几种基本针法里
疼,不是卷了线,就是打了结,以及
今天是林氏族人开全族宴的日子。