打字的手沒有停,「你以為是四年的巧合。」
韞在廚房裡笑出聲,笑到刀停了。
* * *
廚房那一邊的蒸籠在冒氣。韞在
第三批肉圓。
那天在廟口看了兩次,隔天她就去巷口市場,把賣粉的阿伯攤上兩種粉都買了一包。第一批蒸出來,
塌了,塌得像一團
掉的冰。第二批她把兩種粉的比例換了,
站住了,可是太
,咬下去會彈到牙齒。淋的那一匙米漿,她倒是第一次就煮對了,米泡了、磨了、煮稠了,最後滴一點點醬油膏,讓它不要太甜。
程衍進廚房的時候,她正把第三批從蒸籠裡夾出來。
「這一批,」她說,「你吃。」
他吃了一口。
是軟的,透得到光,咬下去會回彈一下,不黏牙。裡面的肉還差一點,醃得不夠久。
「很像。」他說。
「很像就是不一樣。」韞說,眼睛彎著,一點都不像在生氣,伸手把他嘴角沾到的一點米漿抹掉,「肉要醃久一點。明天再
一次。」
她把那一盤端出去,放在溫棠的筆電旁邊。溫棠頭也沒有抬,伸手拿了一顆,一口吃掉,嚼了兩下,停住。
「這是什麼?」
「肉圓。第三批。」
溫棠把筆電推開一點,又拿了一顆。
她吃第二顆的時候吃得很慢,咬一口,看一下切面,再咬一口。
「
比外面那一攤薄。」她說,「回彈少一點,大概兩成。肉的油沒有滲到
裡,所以
跟肉是分開的兩層。」
韞站在她旁邊,看著她,看了很久。
「妳用看的。」韞說。
「我沒有那個
頭。」溫棠說,「所以我看切面。」
韞笑了,笑開了就沒有收,把那一盤往她那邊推近一點。
「那妳明天再看一次。」
「我要把這個也記下來。」溫棠說。
* * *
傍晚的時候,她寫完了。
她把筆電轉過來,轉到他面前,螢幕上是一張
分證的樣子,照片那一格是空的,其他每一格都填好了。
姓名,溫棠。
「照片呢?」
「明天去拍。」她說,「巷口那一間照相館,招牌是手寫的,我喜歡。櫥窗裡放著一整排別人的證件照,每一張的背景都是一樣的藍。我要那一種藍。」
韞從廚房走出來,
著手,彎腰看那一個螢幕,看了很久。她看不懂上面的字,可是她看得懂那兩個字的位置,是在最上面那一格。
「是妳的名字?」
「是我的名字。」溫棠說。
「妳自己打的?」