张秀
当然没有意见,曾经的她怎么说也祸害了不是稀奇古怪的东西,现在和小孙女一起
龙蟹,还真有点怀念过去了呢!
林笑笑和大伯母杨丹一起把酱料拿出来,看着一群人围着餐桌,看着龙蟹无从下手的样……
林笑笑心里倒是在说,总不能说大龙虾什么的,清蒸是保持原味最好的方法了吧,而且要是我说为了保住里面的内脏什么的,会不会吓到
呀!
干嘛呢?当然是要给龙蟹洗白白下锅呀!
看着理直气壮的林笑笑,还有在一旁看热闹的几个大人,林礼文几人还是挽起袖子干了起来。
看着哥哥们把煮的红彤彤的龙蟹从锅里拿出,小心翼翼的放到外面的餐桌上。
“笑笑,这个龙蟹不用先杀了,在煮吗?”张秀
好奇的看着锅。
被折腾的人,连句话都说不出来,想求安
都没人应的……
“咦?要先杀了吗?”林笑笑眨巴着眼睛看着张秀
也是一脸的问号。
林战几人看着几个小辈的模样,也是乐的不行,反正来了就慢慢折腾呗!
洗刷干净一直龙蟹之后,因为没有可以容纳龙蟹大小的蒸锅,只好把它放入加好水的大锅里。
林笑笑一脸崇拜的看着林战,看得林战大为满足,果然有经验就是不一样,得意的看了眼几个儿子和孙子懵
的样。
热气从龙蟹肉上一直往上冒,林笑笑拿出小刀,在上面切下一块肉在调好的酱里沾了几下,“爷爷,来……”
好不容易盖上锅盖,听着里面不停碰撞的声音,林笑笑感觉自己的牙龈有点酸。
过沾酱的速度很快,把葱蒜切成末,倒入点在家
好的酱料,虽然没有酱油和辣椒,但是辣藤的味
也还不错,都弄好的林笑笑看着
好的沾酱,就等着龙蟹出锅啦!
等到龙蟹煮好之后,林笑笑涂好护理
,避免
气和热
的龙蟹
伤手。
听到张秀
的话,林笑笑当即大大的点
,看着脸色一下子就不好的哥哥,笑得一脸甜蜜蜜。
“爷爷,有什么工
可以把龙蟹切开吗?”林笑笑放下酱料,摸了摸龙蟹坚
的外壳看着林战问
。
看着厨房里,还有好几只的龙蟹,张秀
也就笑了下:“反正海边的龙蟹多,要是这个弄不好,咱们就让你哥哥在去抓些来,咱们慢慢试。”
用工
就是不一样,让爷爷从中间位置划下来,然后两个哥哥顺着切开的口子,用力一扳里面就
出了白色带粉的龙蟹肉。
了,谁让要吃龙蟹的是自己的妹妹呢,无奈的几人在林笑笑的指挥下,开始对龙蟹上下其手。
嘴里站着酱料的龙蟹肉,鲜
爽
不带一点腥味,嚼下来劲
还带着点鲜甜的口感,让林战
林战看着孙女抬高手,期待的看着自己的小模样,又瞅了瞅一脸看好戏的人,咬咬牙闭着眼睛就把肉吃了下去。
“
,
我们来
调料吧!”林笑笑看着已经不在有动静的锅说
。
林战瞧着小姑娘笑了下,从怀里掏出一把匕首,“嘿嘿,爷爷我早有准备,这个可是爷爷特意购买的小型激光匕首,最适合这个时候用了。”
张秀
想了下,自家的宝贝
从来也没有
理过,龙蟹这样的海产,肯定也不是很清楚怎么
,就是好奇心来了,什么都想试一试。